Egg boat et brunch : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes surprenantes et gourmandes d'egg boat
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: egg boat

Un egg boat oeuf cocotte cuit dans du pain le plus souvent dans la forme d'une navette. Photo par Sean MacEntee

Depuis quelques années, on voit partout sur la blogosphère et les sites spécialisés ce plat à base d'oeufs cocotte cuits dans de petits pains ronds ou allongés. Parfait pour le repas d'un soir, l'egg boat est rapide et facile à préparer, il vous suffira de creuser la mie de l'intérieur de vos pains, d'y verser un oeuf et de le faire cuire au four.

L'avantage de ce genre de plat réconfortant, c'est qu'on peut le varier à l'infini. Façon pizza ou façon raclette, agrémentés de fromage, de bacon, de champignons ou de viande hachée, c'est toute la famille qui craque pour ces petites barques de pain.

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Egg boats

La cuisine d'Adeline

Le egg boat, un oeuf cocotte dans du pain garni. Cette recette à plusieurs avantages, c’est facile à faire, très rapide et customisable à souhait. Le coulis de tomate peut être remplacé par de la ricotta, le jambon cru par du saumon fumé. On peut également y ajouter des légumes, du fromage à raclette, du reblochon. Les possibilités sont infinies !

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